茶文化与茶文明_茶文化_茶网

 新闻资讯     |      2019-09-11 09:20

 “”字的来源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据相关专家考据,该书为战国时期(公元前5年——公元前221年)的著作。我国人平易近历来就有“客来敬茶”的习气,这充沛反应出中华平易近族的文明和礼貌。

现代的齐世祖、陆纳等人曾倡导以茶代酒。唐代刘贞亮赞誉“茶”有十德,以为吃茶品茗除可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋期间,浩繁的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不只热爱吃茶品茗,并且还在本人的佳作中讴歌和描述过茶叶。因而有了:闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。(选自《金瓶梅》);济入茶水行便利;悟道庵门洗俗尘。(周杏村);风流茶说合,洒是色伐柯人。(选自《金瓶梅》);春风解末路诗人鼻,非叶非花自是喷鼻。(杨万里);潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。(苏轼)等千古佳句。闲情逸趣最宜入诗,白居易的《两碗茶》:“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复东北斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生活生计。”读此诗,我们发现唐代的平常糊口习气至今仍坚持着。“我官于南今几时,尝尽溪茶与山茗”的苏东坡写了少量茶诗,在他的词作中也多有咏茶佳句,如“且将新火试新茶”。高产的诗人陆游茶诗也很多,他的“晴窗细乳戏分茶”是广被称引的名句。

而关于现今社会,茶文明曾经不单单只是一种饮食文明,而是我国五千年文明的精华的表现,进修我国的茶文明,关于进步今世人各方面本质都具有积极地增进感化。

所谓本质就是一团体在社会糊口中思惟与行动的详细表现。而茶文明关于一团体的思惟和行动具有积极的增进感化。

1、思惟外延,即经由过程吃茶品茗熏陶情操、修身养性,把思惟升华到富有哲理的、关于世界人生本体依据的、道的境地。“茶道”两字,在爱茶人心中是值得敬佩的,然中国古代茶道,年夜多仅侧重于第一层,而对其外延,肉体和质量却感触感染甚微。我想,这也应当与时期的开展、糊口节拍的放慢有关系。以茶会友是茶文明最普遍的社会功用之一。明天所处的市场经济,竞争剧烈,优越劣汰,讲好处、讲效益,情面较为冷酷,人际关系趋于冷淡。经由过程茶室、茶艺馆喝茶或茶艺,冤家聚在一同,互通讯息,交换豪情,促进理解,沟通友情。冤家相聚在旧式茶社里,随便说笑,回想人生,从头享用到生命的乐趣。现代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒表现传统美德,契合明天地方倡议的厉行浪费阻止朴素糜费行动的规则要求。

2、茶文明以德为中间,注重人的群体价值,倡议忘我奉献,支持见利忘义和唯利是图。主张义重于利,重视调和人与人之间的彼此关系,倡导对人尊崇,注重修生育德,有益于人的心态均衡,处理古代人的肉体猜疑,进步人的文明本质。

3、茶文明与人行动严密相连:我国是一个文明古国、礼义之邦,不管贫富,年夜凡家有客至,均有以茶待客的礼节。在官方亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法,此处“粗茶”尚且在“淡饭”,郑板桥的“坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬喷鼻茶。”

由此可见茶在我国现代社交礼节中的位置,在我国,茶礼根本上贯串了全部传统礼节。起首,敬茶有敬茶的礼节;必然要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不克不及飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝年夜叶横于杯中,茶杯不管有没有柄,端茶必然要鄙人面加托盘,敬茶时温文尔雅、愁容可掬、和善可亲,双手托盘,至主人眼前,躬腰低声说“请用茶”,以示对主人的尊敬。其次,吃茶也有吃茶的礼节;当主人向你敬茶时,你该当立刻起立说声“感谢”,并用双手接过茶托。接过茶后,也要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺,不克不及手舞足蹈,狂喝暴饮。主人陪同主人吃茶品茗时,在主人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大概马虎分歧。